URDU encyclopedia

اردو انسائیکلوپیڈیا

search by category

قسم کے ذریعہ تلاش کریں

search by Word

لفظ کے ذریعہ تلاش کریں

Spices & Herbsمصالحے اور جڑی بوٹیاں

Celery اَجمُود

English NameCelery
Image

Description

تفصیل

دو سالہ نبات ہے۔سلاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔اگر پہلی فصل پر نہ کاٹا جائے تو اس کے لمبے تَنے پر سفید پھولوں کے غُنچے پیدا ہوجاتے ہیں۔اس کے پتّے سلاد کے طور پر استعمال کیے جاتے ہیں۔Apiaceae خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔پودا ایک میٹر تک بُلند ہوتا ہے جبکہ پتیّاں تین سے چھ سینٹی میٹر تک لمبی ہوتی ہیں اور دو سے چار سینٹی میٹر تک چوڑی ہوتی ہیں۔1664 ء میں پہلی مرتبہ انگریزوں نے متعارف کروایا۔ہَرے دھنئے یا کوتھ مِیر کی پتیّوں سے مُشابہت رکھتا ہے۔سفید خوشبو دار پھولوں والا پودا ہے ،پھولوں کے بیج دوائوں میں بھی کام آتے ہیں۔

Poetry

Pinterest Share