کِشمِش کا درخت پت جھڑا ہوتا ہے اور یہ 70 فِٹ یا اس سے زائد کی بلندی تک بڑھ سکتا ہے۔ مگر زراعتی طور پر کاشت کردہ کِشمِش کے درخت کی اونچائی اپنے ایک گول تنے کے ساتھ 30 فِٹ تک ہوتی ہے۔ کِشمِش کا درخت چین کے پہاڑوں اور نمی والے علاقوں میں پایا جاتا ہے۔ خوش ذائقہ کِشمِش کا شمار پھلوں میں نہیں ہوتا ۔ اس کے پھول اکڑے ہوئے، پُھولے ہوئے اور شاخ دار ہوتے ہیں جو بیج کی پھلی کے سہارے لگے ہوتے ہیں اور یہ ناخوشگوار ہوتے ہیں نیز کھانے کے قابل نہیں ہوتے۔ جب یہ پھلی بالغ ہوجاتی ہے تو اس میں سے شاخ دار شاخیں نکلتی ہیں جو پھولے ہوئے خوشوں سے منسلک ہوتی ہیں۔ یہ خوشے لٹّو کی طرح گھومے ہوئے اور شفاف سرخی مائل بھورے ہوتے ہیں۔ اس میں ناشپاتی کی طرح کا ذائقہ ہوتا ہے جس میں مٹھاس زیادہ ہوتی ہے۔ یہ شاخ دار خوشے اس وقت کھانے کے قابل ہوتے ہیں جب یہ زمین پر گِر جاتے ہیں۔ اس کی فصل بہت ہوتی ہے۔ اس کی پھلی بھوری ہوتی ہے جو اصل میں اس کا پھل ہے مگر استعمال نہیں ہوتی۔