URDU encyclopedia

اردو انسائیکلوپیڈیا

search by category

قسم کے ذریعہ تلاش کریں

search by Word

لفظ کے ذریعہ تلاش کریں

Red Chilli Pepper لال مِرچ

English NameRed Chilli Pepper
Seasonموسمِ سرما
Type (Root etc.) پھل
Pluralلال مرچیں ∕ لال مرچوں
Photographhttps://www.flickr.com/photos/a6u571n/3351310627/
No name in Urdu
( Suggest ) ( تجویز کریں )
فِلافِلِ احمر / رتّا مِرچ / فِلافِلِ قَزِل

Description

تفصیل

لال مرچ اُس نباتاتی پیداوار سے تعلق رکھتی ہے جس کا لاطینی نام Capsicum ہے۔ لال مرچوں میں بہت سارے بیج ہوتے ہیں، یہی بیج مرچ کے دَف (تیزی) کو بڑھاتے ہیں۔ لال مرچ کی لمبائی ایک انچ سے لے کر چھ انچ تک ہوتی ہے اور اس کا قطر تقریباً آدھ سے ایک انچ تک ہوتا ہے۔ اس کا رنگ سبز سے زردی مائل اور پھر سُرخ ہو جاتا ہے۔ لال مرچوں کو سُکھا کر، پیس کر اُن کا سفوف تیار کیا جاتا ہے جو ایشیائی کھانوں کے مسالوں کا لازمی جُز ہے۔

Poetry

Pinterest Share