Gramineae خاندان سے تعلق رکھنے والا کوئی بھی پودا گھاس کہلاتا ہے۔ یہ خاندان بہت اہمیت کا حامل اور بہت بڑا ہے جس میں رگ دار پودے شامل ہیں جو آپس میں غیر معمولی مطابقت رکھتے ہیں۔ گھاس کی تقریباً 600 پیداواری اقسام میں 9000 انواع شامل ہیں۔ دنیا بھر میں کم بارش والے علاقوں میں گھاس کی روئیدگی تیزی سے ہوتی ہے ۔ یہ شمالی امریکہ کے میدانوں اور جنوبی امریکہ کے چٹیل اور وسیع میدانوں نیز یوریشیا کے لق و دق صحراؤں اور میدانوں کے علاوہ جنوبی افریقہ کے کھلے میدانوں میں بکثرت پیدا ہوتی ہے۔ معاشی طور پر گھاس کے خاندان کے درخت کسی بھی دوسری پیداوار سے کہیں زیادہ اہمیت رکھتے ہیں۔ اناج پیدا کرنے والی گھاس کے خاندان سے تعلق رکھنے والی قسم گندُم، چاول، بھٹّے، جوار، باجرہ، بارلے وغیرہ پیدا کرتے ہیں جو انسانوں کی غذائی ضروریات اور خوراک بہم پہنچانے کا اہم ترین ذریعہ ہیں۔ زیادہ تر گھاس سالانہ اور دائمی جڑی بوٹی ہے۔ گھاس میں چارہ اور خشک گھاس بھی شامل ہے مثلاً sorghum‘ timothy‘ bent grass ‘ bluegrass‘ orchard grass اور fescue۔ مقبولیت کے لحاظ سے گھاس کا لفظ باغوں میں یا گھریلو لان میں پیدا ہونے والی گھاس کی اقسام کے لئے استعمال ہوتا ہے مگر اس کا اطلاق ان پودوں پر بھی ہوتا ہے جو اصل میں گھاس نہیں ہوتے۔ مثلاً تپیا گھاس (clover) اور لوسن (alfalfa) مگر جو گھاس ہی کی طرح اُگائی جاتی ہیں۔