gobi








gobi کے معنی


ایک ‌ترکاری ‌کا ‌نام ‌جو ‌کئی ‌قسم ‌کی ‌ہوتی ‌ہےبند ‌گوبھی ‌یا ‌کرم ‌کلا ‌اس ‌میں ‌بجائے ‌پھول ‌کے ‌سبز ‌پتوں ‌کا ‌نوکدار ‌یا ‌گول ‌گیند ‌سا ‌درمیان ‌میں ‌بن ‌جاتا ‌ہے ‌ان ‌پتوں ‌کو ‌ساگ ‌کی ‌طرح ‌پکاتے ‌ہیںبٹن ‌گوبھی ‌اس ‌میں ‌ہر ‌پتے ‌کے ‌پاس ‌چھوٹے ‌چھوٹے ‌گیند ‌سے ‌پھوٹتے ‌ہیں ‌جو ‌پتوں ‌کا ‌مجموع ‌ہوتے ‌ہیں ‌انہیں ‌ساگ ‌کی ‌طرح ‌پکاتے ‌ہیں ‌یہ ‌سب ‌سے ‌زیادہ ‌لذیذ ‌ہوتے ‌ہیں ‌مگر ‌ان ‌کا ‌رواج ‌ہندوستان ‌میں ‌کم ‌ہےپھول ‌گوبھی ‌اس ‌میں ‌درمیان ‌میں ‌ایک ‌بڑا ‌پھول ‌نکلتا ‌ہے ‌جسے ‌ابال ‌یا ‌پکا ‌کر ‌کھاتے ‌ہیںگانٹھ ‌گوبھی ‌اس ‌میں ‌تنا ‌بیچ ‌میں ‌سے ‌پھول ‌کر ‌گول ‌ہوجاتا ‌ہے ‌اس ‌گول ‌حصے ‌کو ‌شلغموں ‌کی ‌طرح ‌پکاتے ‌ہیںگنجفہ ‌میں ‌ایک ‌اصطلاحکول ‌رَتی

Android app on Google Play
iOS app on iTunes
googleplus  twitter